全國廣播 全國買單--蘇兄
100/5/21 18:00 - 21:00
2周年慶--美食教室--相見歡
曾文燦老師示範
鳳梨蝦球
客家小炒
客家小炒 不同擺盤示範
豬肉餡餅
再來是我們分組料理--我這組的美食
鳳梨蝦球
其實這道菜，我們出了一的大包
炸蝦時，因為我們捨不得倒油
所以蝦子碰到鍋底黏在一起了
炸不酥，而且變又小又醜
還有我們搶救得宜
我們馬上換另一乾淨鍋，炸剩下的蝦
然後利用鳳梨鋪底
把蝦球擺上面掩飾
客家小炒
豬肉餡餅
我們這組默契算不錯ㄜ
妹妹的餡餅煎的非常漂亮
表面上色但不焦，這對我們很少煎的人，
其實非常不容易
(因為我偷偷看到別組，幾乎都是一座黑小山)
加味四神湯
蘇兄有邀請評賞評分
今天一共分8組
我這組拿到第一名ㄜ
PS: 發表文章時，全國廣播正在播這場內容，
剛好可以再複習一次作法，真好
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