全國廣播 全國買單--蘇兄 


 


100/5/21  18:00 - 21:00 


 


2周年慶--美食教室--相見歡


 


曾文燦老師示範


 


鳳梨蝦球


 



 


 


客家小炒


 


 


 


客家小炒  不同擺盤示範



 


豬肉餡餅




 


 


再來是我們分組料理--我這組的美食


 


 


鳳梨蝦球



 


其實這道菜,我們出了一的大包


 


炸蝦時,因為我們捨不得倒油


 


所以蝦子碰到鍋底黏在一起了


 


炸不酥,而且變又小又醜


 


還有我們搶救得宜


 


我們馬上換另一乾淨鍋,炸剩下的蝦


 


然後利用鳳梨鋪底


 


把蝦球擺上面掩飾


 


 


客家小炒




豬肉餡餅


我們這組默契算不錯ㄜ


妹妹的餡餅煎的非常漂亮


表面上色但不焦,這對我們很少煎的人,


其實非常不容易


(因為我偷偷看到別組,幾乎都是一座黑小山)


 


加味四神湯



蘇兄有邀請評賞評分


今天一共分8組


我這組拿到第一名ㄜ



 


PS: 發表文章時,全國廣播正在播這場內容,


 


剛好可以再複習一次作法,真好


 


 



 

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